Table d'Hôtes à Valenciennes dans le Hainaut
Dans notre Maison d’Hôtes, savourer un délicieux moment gourmand dans un cadre enchanteur à 7 minutes du centre de Valenciennes...
David, le Chef, dans les pas de Michel Carlier, l’ancien propriétaire, vous mijote des plats faits maison, savoureux et généreux servis dans une ambiance chaleureuse.
Juliette et David ont puisé tout leur amour de la cuisine et l’hôtellerie avec leur oncle Robert Bardot digne chef étoilé du célèbre « Flambard à Lille ».
Ici, le voyage se poursuit dans l'assiette, tout aussi originale que savoureuse. Des mets colorés aux saveurs voisines, comme la flamiche au Maroilles ou bien encore la carbonnade flamande, mais aussi aux saveurs plus lointaines, sont servis autour d'une même table dans le cadre authentique et convivial de la très jolie salle à manger de la maison.
A la belle saison, les repas s'apprécient en terrasse, sur la grande terrasse de notre hôtel face à la luxuriante végétation du parc. Un régal !
Nous travaillons en cuisine au maximum avec nos produits du jardin (miel du Moulin, jus de pomme, œufs…), des produits des producteurs locaux ou régionaux, soucieux des produits de saisons pour mieux vous servir.
Ouverte le soir du lundi au jeudi, notre table d'hôtes accueille les visiteurs non-résidents au moulin, le midi, dans le cadre des séminaires et des réunions et le soir et le weekend, à partir de 8 personnes sur réservation.
Nos points forts :
- Cuisine originale et savoureuse
- Terrasse
- Patio
- Hôtel sur place
- Authenticité du cadre
- Cheminée
- 7 min du Centre de Valenciennes, proche de l’Avesnois, la Belgique et à 35 minutes de Lille
Soirées étapes Affaires
Notre hôtel propose la soirée étape pour les professionnels avec un tarif très compétitif et forfait all inclusive pour vous détendre, dormir dans une chambre ravissante au lit douillet, et vous régalez autour d’une table conviviale seul ou à plusieurs.
La soirée affaire est le moment idéal pour décompresser après une journée trépidante de travail. La maison d’hôtes vous accueillera dans un cadre hors du commun avec une cuisine savoureuse maison, et un menu différent tous les jours selon les inspirations du Chef.
